储物架上的营养品，如何科学存放以保持其营养价值？

在医院的营养科，储物架不仅是存放物品的简单工具，更是确保营养品安全、有效的重要环节，面对琳琅满目的营养补充剂，如何科学地存放它们，以保持其营养价值与新鲜度，是每位营养师必须面对的课题。

要明确的是，所有营养品都应存放在干燥、阴凉、避光的地方，这是因为光线、湿度和温度的微小变化都可能影响营养品的化学结构，导致其营养成分的流失或变质，储物架的选择至关重要，应优先选用不透光、材质稳定、易于清洁的架子。

不同种类的营养品应分类存放，避免交叉污染，维生素C等易氧化的产品应单独放置于密封容器中；而益生菌类产品则需在低温环境下保存，以维持其活性，对于需要现配现用的营养液，如口服补液盐等，应标注好使用日期，并优先使用，确保其新鲜度。

定期检查储物架上的营养品，及时清理过期或变质的物品，也是保持营养品质量的重要一环，通过科学的存放方法，我们可以最大限度地保留营养品的价值，为患者提供最优质的营养支持。