在繁忙的商场中，琳琅满目的食品货架上，如何才能找到那些既美味又健康的食品呢？作为医院的营养师，我常常被问及这样的问题，要留意食品标签上的“营养成分表”，它就像食品的“营养密码”，能告诉你每100克或每份食品中含有的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钠、钾等重要营养素的信息。
特别要注意的是，选择食品时，应优先考虑低脂、低糖、高纤维的产品，对于那些标有“无添加”、“有机”或“非转基因”的食品，虽然这些不一定直接决定营养价值，但往往意味着更少的加工和添加剂，对健康更为友好。
阅读成分列表时，要留意排在前面的成分，因为它们通常是含量最高的，避免那些含有大量人工色素、香料和防腐剂的食品，这些可能对健康产生不利影响。
在商场购物时，做一名“营养侦探”，用你的慧眼去识别那些既满足味蕾又照顾到健康的食品吧！
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