在竞技体育的舞台上，每一分每一秒都至关重要，而赛前饮食的平衡与合理，往往被许多运动员和教练团队所忽视，作为医院的营养师，我常被问及：“在比赛前，如何为运动员制定既提供能量又避免肠胃不适的饮食计划？”
赛前饮食应注重碳水化合物的摄入，因为它们是身体的主要能量来源，高GI（血糖生成指数）的食物如全麦面包、米饭和香蕉，能迅速提供能量，帮助运动员在比赛中保持最佳状态，但同时，适量蛋白质的补充也必不可少，它们有助于肌肉修复和增长，促进运动表现。
避免高脂、高纤维及辛辣食物是关键，这些食物可能引起肠胃不适，影响比赛时的专注度和表现，赛前饮食应选择易消化、吸收的食物，如清炖鸡汤、低脂酸奶等。
充足的水分和电解质补充也是不可忽视的，运动中会大量出汗，导致体液和电解质流失，及时补充可以防止脱水和肌肉痉挛。
为运动员制定赛前饮食计划时，需综合考虑能量供给、肠胃耐受性、水分和电解质平衡等多方面因素，才能真正做到“营养裁判”，助力运动员在赛场上发挥最佳水平。
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赛前饮食：营养与裁判的智慧平衡，助力运动员最佳状态。
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