深空之旅的营养挑战，如何为未来深空探测器宇航员设计均衡饮食？

在人类迈向深空的征途中，宇航员的饮食不仅关乎味蕾的满足，更是关乎其身体健康与生命安全的重大议题，深空探测器中的环境封闭、资源有限，如何为宇航员设计既营养均衡又便于长期储存的饮食，成为摆在营养师面前的一大挑战。

需确保食物能提供足够的能量以应对深空旅行的体力消耗，同时满足宇航员对蛋白质、维生素及矿物质等营养素的需求，考虑到长期太空旅行可能导致的骨骼密度下降和肌肉萎缩，需特别增加钙质和蛋白质的摄入，为避免食物在微重力环境下变质，需选择高水分保持性、低氧需求且不易变质的食品。

为深空探测器宇航员设计的饮食方案需兼顾营养均衡、长期储存与食用便利性，是未来深空探索不可或缺的一环。