在快节奏的商业世界中，商人们常常因应酬、加班而忽略了均衡饮食的重要性，作为医院的营养师，我常遇到因长期不良饮食习惯导致的健康问题，如肥胖、高血压、糖尿病等，如何在繁忙的商务活动中，为商人们设计一份既符合营养需求又便于携带的健康餐盘呢？
应确保餐盘中有足够的蛋白质来源，如鸡胸肉、三文鱼或豆腐，它们不仅提供必要的氨基酸，还能增强饱腹感，加入大量色彩丰富的蔬菜，如菠菜、胡萝卜、紫甘蓝等，以提供丰富的维生素和矿物质，全谷物如糙米、燕麦或藜麦作为碳水化合物来源，能提供持久能量而不致血糖骤升，别忘了加入一小份坚果或种子，如杏仁、核桃或奇亚籽，它们富含健康脂肪和微量元素。
对于常需外出的商人，建议准备即食杯装汤品或蔬菜沙拉，并携带便携式水果如苹果或香蕉作为零食，最重要的是，保持餐盘多样性，避免单一食物导致营养不均衡，健康的身体是革命的本钱，作为商人，您的时间再宝贵，也请为健康投资。
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商人在忙碌工作中，选择均衡营养的餐盘是保持健康与高效的关键。
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