在繁华的夜市中，各式各样的小吃琳琅满目，从香辣诱人的烤串到鲜美可口的煎饼果子，无一不挑动着食客的味蕾，作为一位医院的营养师，我深知这些看似美味的小吃背后，往往隐藏着营养不均衡的隐患。
问题来了：夜市小吃中，如何选择既满足口腹之欲又保持营养均衡的食物？
答案在于“多样化”与“适量”，尽量选择含有蛋白质、膳食纤维和维生素的食品，如烤鱼、蔬菜卷等，避免过多摄入高油脂、高盐分和高糖分的食物，注意食物的烹饪方式，尽量选择烤、蒸、煮等较为健康的烹饪方法，避免油炸和煎制，以减少有害物质的产生，适量是关键，不要因为一时的口腹之快而过度进食，导致热量摄入超标，影响身体健康。
提醒大家在享受夜市美食的同时，也要注意个人卫生和食品安全，选择有卫生许可证的摊位，避免因食物不洁而引发健康问题。
夜市小吃虽好，但切记“营养均衡”为先，在享受美食的同时，也要关注自己的身体健康，做到“吃动平衡”，让美食成为生活的点缀而非负担。
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