嘉善县居民营养均衡的误区，如何科学摄入江南味？

在嘉善县，这个被誉为“鱼米之乡”的江南水乡，居民们享受着丰富的水产品和时令蔬菜，在追求美食的同时，是否真正做到了营养均衡呢？

一个常见的误区是，许多嘉善县居民偏爱高脂、高盐、高糖的“重口味”饮食，如红烧肉、咸肉、甜食等，这往往导致能量过剩、盐分和糖分摄入超标，长期以往，不仅可能引发肥胖、高血压等健康问题，还可能影响心血管健康和代谢功能。

为了科学摄入“江南味”，建议居民们调整饮食习惯，增加蔬菜和水果的摄入量，尤其是深绿色和红黄色的蔬菜，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，选择低脂、高蛋白的食材，如鱼、虾、豆腐等，减少红肉和加工肉制品的摄入，注意控制调味品的使用量，尽量采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式。

嘉善县居民在享受美食的同时，也要注重营养均衡，科学摄入“江南味”，以保持健康的体魄和良好的生活质量。