支气管肺炎是一种常见的呼吸道感染疾病，其症状包括咳嗽、发热、呼吸急促等，在治疗过程中，除了药物治疗外，合理的饮食调节也能有效增强患者的免疫力，促进康复。
问题： 支气管肺炎患者应如何选择饮食以增强免疫力？
回答： 支气管肺炎患者应选择富含维生素C、E和β-胡萝卜素的食物，如柑橘类水果、草莓、胡萝卜等，这些食物能增强免疫细胞的活性，促进炎症的消退，高蛋白食物如瘦肉、鱼、蛋类等也是必不可少的，它们能提供身体修复所需的氨基酸和能量，患者应避免高糖、高盐、高脂肪的食物，这些食物会加重呼吸道负担，影响康复进程。
在烹饪方式上，建议采用蒸、煮、炖等清淡的烹饪方法，避免油炸和烧烤等过于油腻的烹饪方式，保持充足的水分摄入，有助于稀释痰液，缓解咳嗽症状。
合理的饮食调节是支气管肺炎患者康复过程中不可或缺的一部分，通过选择富含营养的食物，并注意烹饪方式和饮食习惯的调整，可以有效增强患者的免疫力，促进病情的康复。
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支气管肺炎患者应多食富含维生素C和E的食物，如柑橘、坚果等增强免疫力。
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