保安在营养管理中的隐形角色，如何确保患者饮食安全？

在医院的日常运营中，保安不仅是维护秩序的守护者，更是营养管理不可或缺的“幕后英雄”，他们的工作直接关系到患者饮食的安全与卫生。

保安在患者用餐高峰期维持秩序，确保患者能够有序取餐，避免因拥挤而导致的食物污染或意外伤害，他们还负责监督食品运输过程中的安全，确保食物从厨房到餐桌的每一步都符合卫生标准，防止交叉污染。

在特殊情况下，如患者情绪激动或出现行为异常时，保安需迅速介入，协助医护人员稳定患者情绪，确保其不会破坏食物或就餐环境，他们还需对来访者进行严格登记和监控，防止外部人员携带不洁物品进入医院，从而保障患者饮食的绝对安全。

保安的巡逻工作还能及时发现并处理如食物包装破损、过期等潜在问题，为营养团队提供第一手信息，确保问题得到及时解决。

保安在医院的营养管理中扮演着至关重要的角色，他们不仅是安全的守护者，更是患者饮食安全的“隐形卫士”，通过与营养团队的紧密合作，共同为患者营造一个安全、卫生的就餐环境。