天长饮食，如何平衡老年人的营养需求？

在“天长”的岁月里，随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐减退，对营养的需求也发生了变化，如何为老年人制定科学、合理的饮食计划，成为我们营养师的重要课题。

要保证蛋白质的充足摄入，老年人由于肌肉流失加速，需要更多的蛋白质来维持肌肉量，建议选择鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白来源，并适量增加餐次，每日总摄入量应达到1.0-1.2克/公斤体重。

要重视钙和维生素D的补充，随着年龄增长，骨骼密度下降，易发生骨质疏松，应多食用富含钙的食物如牛奶、豆腐，并适当晒太阳以促进维生素D的合成，帮助钙的吸收。

膳食纤维的摄入也不可忽视，它有助于预防便秘等消化问题，建议多吃蔬菜、水果和全谷物食品，每日摄入量应达到25-30克。

为老年人制定“天长”饮食计划，需综合考虑其生理特点，平衡营养摄入，既要满足日常所需，又要预防潜在的健康问题，通过科学的饮食指导，让老年人在“天长”的日子里依然能享受健康、美好的生活。