在医院的营养配餐中，精准控制食物分量是至关重要的，而漏勺，这个看似不起眼的厨房工具，却能在这一环节中发挥大作用，使用漏勺可以有效地帮助我们控制食物的份量，尤其是对于那些需要精确计量的食材如蔬菜、水果等，通过将食材放入漏勺中，轻轻抖动使其中的水分和多余部分流出，再根据漏勺中剩余的食材量进行称重，可以大大提高分量的准确性，漏勺还能在烹饪过程中起到过滤的作用，帮助我们去除食材中的杂质和多余水分，使食物更加纯净和健康，在营养配餐中巧妙地运用漏勺，不仅能提高工作效率，还能确保患者获得精准、健康的饮食服务。
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漏勺不仅是厨房小帮手，还能精准控制食物分量，在营养配餐中巧妙使用它来确保每份恰到好处。
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