如皋饮食特色与地方健康，如何平衡传统与营养？

时间：2025.02.04 分类：健康方式作者：tianluo 阅读：1809

在如皋这片土地上，传统美食如白蒲茶干、林梓潮糕等，以其独特的风味深受人们喜爱，这些美食多以高盐、高糖、高脂肪为特点，长期过量摄入对健康构成潜在威胁，尤其是对心血管系统和消化系统的影响不容小觑。

作为如皋地区的营养师，我建议居民在享受美食的同时，注重饮食的平衡与健康，可以选择低盐版本的茶干，搭配新鲜蔬菜一同食用，以降低钠的摄入；对于潮糕等甜点，可尝试用新鲜水果代替部分糖分，既保持了风味，又控制了糖分，如皋的“长寿食品”如苋菜、马齿苋等野菜，富含维生素和矿物质，可适量增加在日常饮食中，为身体提供更多营养支持。