在繁忙的医疗物资供应链中，货机扮演着至关重要的角色，它们如同空中桥梁，将急需的营养品快速、安全地送达医院，这一“空中旅程”也潜藏着食品安全与营养价值流失的风险，如何确保这些关乎患者健康的营养品在货机运输中不失真，是每一位医院营养师必须面对的挑战。
了解货机运输的特殊环境至关重要，高温、低湿、震动等因素都可能影响营养品的稳定性和有效性，选择具有温控功能的货舱和适宜的包装材料是第一步，这些材料应能隔绝外界环境干扰，保持内部稳定的温度和湿度，为营养品营造一个“微环境”。
合理的装载与堆叠方式也是关键，避免重压和过度挤压，以减少因物理性损伤导致的营养流失，标注清晰的“优先处理”和“易腐”标签，确保在紧急情况下能迅速、准确地处理这些营养品。
建立严格的监控与追溯系统，从货机起飞到降落，实时监控货舱内温度和营养品状态，一旦发现异常立即采取措施，建立完整的追溯体系，确保每批营养品都能追溯其来源、运输过程及最终去向，为食品安全提供坚实保障。
通过这些措施，我们可以在确保效率的同时，守护好每一份送达医院的营养品，让它们在“空中旅程”后依然保持其应有的营养价值与安全性。
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确保货机运输中的食品安全，需采用温控与防震措施保障营养品在'空中旅程’中不失真。
在货机运输中，采用温控与防震包装技术确保营养品'空中旅程’中的安全不流失其营养成分。
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