在病毒性肝炎的治疗与管理中，合理的饮食扮演着不可或缺的角色，一个值得探讨的问题是：“对于病毒性肝炎患者而言，哪些食物是‘禁忌’，哪些又是‘良伴’？”
应避免高脂、高糖、高盐及辛辣、刺激性食物，如油炸食品、腌制食品和酒精饮料，这些食物会加重肝脏负担，影响其修复与再生能力，甚至可能诱发肝性脑病等严重并发症。
相反，富含维生素C、E及抗氧化剂的食物，如新鲜蔬果（尤其是蓝莓、猕猴桃等）、坚果、全谷物和优质蛋白质（如鱼、禽、豆类）是病毒性肝炎患者的“良伴”，它们能增强肝脏解毒功能，促进肝细胞再生，有助于减轻病情。
保持充足的水分摄入也至关重要，以促进体内有害物质的排出，但需注意的是，若伴有肝硬化或腹水症状，应限制钠的摄入量，以防加重水肿。
对于病毒性肝炎患者而言，均衡饮食、合理搭配、适量摄入是关键，在专业营养师的指导下，患者可制定个性化的饮食计划，为康复之路提供坚实的营养支持，每一口食物的选择，都是对健康的一次投票，让我们共同为战胜疾病而努力。
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