在无锡这片江南水乡，美食如珍珠般散落，其中不乏高糖、高脂的经典菜肴，如酱排骨、糖醋鱼等，这些美味虽诱人，却也潜藏着健康风险，尤其是对慢性病患者而言，作为无锡的医院营养师，我常被问及如何在享受地方美食的同时，保持健康的饮食习惯。
我的建议是“巧用食材，智慧搭配”，选择清蒸而非红烧的方式烹饪肉类，减少油脂摄入；搭配时蔬，增加膳食纤维；利用无锡特产如太湖白虾、银鱼等高蛋白低脂肪的食材，作为蛋白质来源，适量饮用淡茶，如碧螺春，不仅解腻，还有助于控制血糖和血脂。
在无锡这座城市，美味与健康并非不可兼得，关键在于我们如何运用营养知识，将地方特色融入日常饮食管理，让每一餐都成为滋养身心的佳肴。
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无锡美食，融合味蕾与健康之道：在享受美味中融入慢性病管理智慧。
在无锡，品味特色美食同时融入慢性病管理智慧：美味不减健康加分。
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