皮肌炎是一种涉及皮肤和肌肉的自身免疫性疾病，常伴有肌肉无力、疼痛和皮肤红斑等症状，除了药物治疗外，合理的饮食管理对于缓解症状、提高生活质量也至关重要。
问题：皮肌炎患者应如何选择高蛋白食物以促进肌肉修复？
回答：对于皮肌炎患者而言，高蛋白食物是促进肌肉修复和维持肌肉质量的关键，由于疾病的影响，部分患者可能存在肾脏功能受损的风险，因此选择合适的蛋白质来源尤为重要，建议选择优质低脂的动物性蛋白，如鸡胸肉、鱼、低脂奶制品等，这些食物不仅富含必需氨基酸，还易于消化吸收，不会给肾脏带来过重负担，植物性蛋白如豆类、坚果和豆制品也是良好的选择，它们含有丰富的纤维、维生素和矿物质，有助于维持肠道健康。
患者应避免高脂肪、高盐、高糖的食物，因为这些食物可能加剧炎症反应，影响病情，建议采用蒸、煮、烤等健康的烹饪方式，减少油炸和煎炒等不健康的烹饪方式。
皮肌炎患者的饮食管理需要综合考虑病情、营养需求和个人口味等因素，通过合理搭配食物，既满足身体对营养的需求，又避免加重病情。
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皮肌炎患者可通过均衡饮食，增加富含抗氧化剂和Omega-3脂肪酸的食物来辅助缓解肌肉炎症。
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