核桃，每日适量，健康加分还是过犹不及？

在追求健康饮食的今天，核桃因其富含Omega-3脂肪酸、蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质而备受推崇，作为医院的营养师，我常被问及：“每日食用核桃的最佳量是多少？”

根据营养学建议，成年人每周食用4份核桃（每份约28克）较为适宜，这不仅能满足身体对健康脂肪的需求，还能提供必要的营养素，值得注意的是，虽然核桃中的Omega-3对心脏健康有益，但过量摄入也可能导致热量过剩，不利于体重控制。

核桃中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，适量食用有助于降低“坏”胆固醇水平，但过量则可能适得其反，将核桃纳入日常饮食时，应考虑其热量值，并相应减少其他高脂食物的摄入。

核桃虽好，切勿贪多，每日适量食用，方能真正发挥其健康加分的作用，在享受核桃带来的美味与营养时，记得控制分量，让这份“坚果之王”成为你健康生活的得力助手。