滁州饮食文化与地方病预防，如何平衡传统美食与健康营养？
在滁州这片历史悠久的土地上，丰富的饮食文化是其独特魅力的一部分，随着生活水平的提高，地方病的发病率也悄然上升，其中不乏与饮食习惯密切相关的疾病，如何在这一传统与现代交织的地区，既保留滁州美食的独特风味，又实现健康营养的平衡，成为了一个值得探...
滁州饮食文化
滁州饮食文化与地方性疾病，如何平衡传统美食与健康营养？
在滁州这片历史悠久的土地上，美食文化源远流长，其中以咸鲜微甜、重油重色的“滁州菜”尤为著名，这种饮食风格也潜藏着健康风险，尤其是对于中老年人群，长期高盐高脂的饮食习惯可能诱发高血压、心血管疾病等地方性疾病。作为滁州医院的营养师，我深知在享受...