核工程与食品安全，如何确保核技术应用下的营养安全？
在探讨核工程与食品安全的关系时，一个关键问题是如何确保通过核技术处理的食物或营养补充品在最终到达患者手中时，不会因核辐射而造成健康风险，核工程技术在食品加工、农产品保鲜及营养强化等方面的应用日益广泛，其潜在益处包括延长保质期、提高营养价值等...
在探讨核工程与食品安全的关系时，一个关键问题是如何确保通过核技术处理的食物或营养补充品在最终到达患者手中时，不会因核辐射而造成健康风险，核工程技术在食品加工、农产品保鲜及营养强化等方面的应用日益广泛，其潜在益处包括延长保质期、提高营养价值等...