蚌埠饮食文化中的营养误区，你中招了吗？
在蚌埠的饮食文化中，蚌埠人喜爱食用河鲜，尤其是蚌类海鲜，在享受美味的同时，是否注意到其中的营养误区呢？蚌类海鲜虽然富含优质蛋白质和微量元素，但同时也含有较高的胆固醇，长期过量摄入，尤其是对于已经存在高血脂、高血压等慢性疾病的人群，可能增加心...
蚌埠饮食文化
蚌埠饮食文化与地方病预防，如何平衡蚌埠特色美食与营养健康？
在蚌埠这座历史悠久的城市中，饮食文化独具特色，淮河之畔的鲜美蚌类、肥而不腻的淮河鱼宴，以及各式各样的地方小吃，无不吸引着食客们的味蕾，在享受这些美味的同时，也需警惕地方病与不均衡饮食带来的健康风险。问题提出： 蚌埠地区因地理环境与饮食习惯的...