卡车上的营养配送，如何确保食物在运输中的营养完整性？
在医院的日常运营中，卡车不仅是药品和医疗物资的运输工具，更是食物配送的重要一环，食物在从厨房到病患餐桌的旅程中，往往面临着温度波动、挤压、震动等挑战，这些都可能影响其营养价值和口感。为了确保食物的营养完整性，营养师在卡车配送前会与厨房紧密合...
在医院的日常运营中，卡车不仅是药品和医疗物资的运输工具，更是食物配送的重要一环，食物在从厨房到病患餐桌的旅程中，往往面临着温度波动、挤压、震动等挑战，这些都可能影响其营养价值和口感。为了确保食物的营养完整性，营养师在卡车配送前会与厨房紧密合...