佛山饮食文化与地方病预防，如何平衡食在广州，厨出凤城的美食传统？
在佛山这座历史悠久的城市中，“食在广州，厨出凤城”的美誉不仅体现了其丰富的饮食文化，也暗含了地方性健康挑战，佛山人钟爱粤式早茶、广式烧腊、煲仔饭等高油脂、高盐分、高糖分的传统美食，这些美味背后潜藏着心血管疾病、高血压等健康风险。作为佛山的营...
佛山饮食文化
佛山饮食文化与地方病预防，如何平衡传统美食与健康营养？
在佛山这座历史悠久的城市中，丰富的饮食文化是其不可分割的一部分，随着生活水平的提高和饮食习惯的改变，地方性疾病如糖尿病、高血压等慢性病的发病率也在逐年上升，作为佛山的营养师，我深感在推广健康饮食、预防地方病方面任重道远。一个值得关注的问题是...