保鲜膜的保鲜真相,是科学还是误导?
在医院的营养厨房里,我们常常使用保鲜膜来包裹食物以延长其保质期,一个常见误区是认为所有食物都适合用保鲜膜包裹。并非所有食物都适合用保鲜膜。问题:为什么某些食物在保鲜膜下反而加速变质?回答:这是因为某些食物(如蔬菜、水果)在呼吸过程中会释放出...
在医院的营养厨房里,我们常常使用保鲜膜来包裹食物以延长其保质期,一个常见误区是认为所有食物都适合用保鲜膜包裹。并非所有食物都适合用保鲜膜。问题:为什么某些食物在保鲜膜下反而加速变质?回答:这是因为某些食物(如蔬菜、水果)在呼吸过程中会释放出...