为何人类偏好甜食,进化生物学视角下的甜蜜诱惑?
在进化生物学的视角下,人类对甜食的偏好似乎有着深刻的生物学基础,甜味通常与高能量、易消化的食物相关联,这在食物稀缺的远古时期是一个巨大的优势,研究发现,甜味能刺激大脑中的奖赏中心——伏隔核,释放多巴胺,带来愉悦感,这种“甜味奖励”机制在进化...
在进化生物学的视角下,人类对甜食的偏好似乎有着深刻的生物学基础,甜味通常与高能量、易消化的食物相关联,这在食物稀缺的远古时期是一个巨大的优势,研究发现,甜味能刺激大脑中的奖赏中心——伏隔核,释放多巴胺,带来愉悦感,这种“甜味奖励”机制在进化...