生物化学视角下，蛋白质的‘折叠’与‘错误折叠’如何影响人体健康？
在生物化学的广阔领域中，蛋白质作为生命活动的核心执行者，其结构和功能的完整性对维持人体健康至关重要，蛋白质的“折叠”过程，即其从线性多肽链形成具有特定三维结构的复杂分子的过程，是生物化学中的一个关键议题，正确的折叠确保了蛋白质能够发挥其生理...
在生物化学的广阔领域中，蛋白质作为生命活动的核心执行者，其结构和功能的完整性对维持人体健康至关重要，蛋白质的“折叠”过程，即其从线性多肽链形成具有特定三维结构的复杂分子的过程，是生物化学中的一个关键议题，正确的折叠确保了蛋白质能够发挥其生理...