农贸市场里的营养密码,如何挑选新鲜又营养的食材?
在快节奏的都市生活中,农贸市场不仅是一个购买食材的场所,更是体验生活、了解食物原生态的窗口,作为医院的营养师,我常被问及如何在农贸市场中挑选既新鲜又营养丰富的食材。“眼观”是关键,新鲜蔬菜颜色鲜亮,如菠菜应翠绿欲滴,番茄红润饱满,避免选择有...
在快节奏的都市生活中,农贸市场不仅是一个购买食材的场所,更是体验生活、了解食物原生态的窗口,作为医院的营养师,我常被问及如何在农贸市场中挑选既新鲜又营养丰富的食材。“眼观”是关键,新鲜蔬菜颜色鲜亮,如菠菜应翠绿欲滴,番茄红润饱满,避免选择有...