商场专柜的食品营养标签，你真的读懂了吗？

在快节奏的现代生活中，商场专柜成为了许多人购买日常食品的首选之地，作为医院的营养师，我时常发现许多消费者在选购食品时，往往只关注口味、价格和品牌，却忽略了至关重要的——食品营养标签。

问题： 商场专柜的食品营养标签为何重要？

回答： 食品营养标签是消费者了解食品营养成分、了解其是否符合个人健康需求的重要途径，它包含了热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钠等关键信息，对于需要控制血糖、血压、血脂等特殊需求的消费者而言，正确解读这些信息尤为重要。

以某商场专柜的“低脂”酸奶为例，消费者若仅凭包装上的“低脂”字样就认为它健康无负担，那就大错特错了，因为除了脂肪含量，还需关注其糖分、添加剂等成分，如果糖分过高或含有过多人工添加剂，长期食用仍可能对健康造成不利影响。

商场专柜中常设的“儿童食品”专柜也需谨慎选择，虽然这些产品往往色彩鲜艳、包装诱人，但并不意味着它们就适合儿童，家长在购买时，应仔细查看营养标签，确保产品符合儿童特定的营养需求，如高钙、高铁等。

作为消费者，在商场专柜购物时，应养成查看并理解食品营养标签的习惯，这不仅是对自己健康的负责，也是对家人健康的关爱，而作为商家，则应更加透明地展示产品信息，提供真实、全面的营养数据，以赢得消费者的信任与支持。

商场专柜的食品营养标签，是连接消费者与健康的一座桥梁，值得我们每个人去认真阅读与理解。