在深夜的医院里，忙碌的医护人员和偶尔到访的急诊患者常常需要面对饥饿的挑战，这时，如何选择既满足口腹之欲又兼顾营养的食物，便成了一个值得探讨的问题。
问题： 深夜时，为何应避免高糖、高脂肪的食物？
回答： 深夜时分，人体消化系统相对白天较为迟缓，此时摄入高糖、高脂肪的食物不仅会加重肠胃负担，还可能导致能量过剩，进而引发肥胖、糖尿病等健康问题，高糖食物如糖果、甜点等会迅速升高血糖水平，引起胰岛素抵抗，长期以往可能增加患糖尿病的风险，而高脂肪食物如炸鸡、薯条等，不仅不易消化，还可能影响睡眠质量，因为它们会延长胃排空时间，使大脑接收到“未吃饱”的信号，从而影响睡眠中的激素平衡。
在深夜饥饿时，应优先考虑低脂、低糖、高蛋白、高纤维的食物，如酸奶、全麦面包、水果（如苹果、香蕉）等，这些食物既能提供必要的营养，又不会给身体带来过大的负担，保持适量的水分摄入也很重要，可以冲泡一杯温热的牛奶或绿茶来缓解饥饿感，既解渴又助眠。
深夜的饮食选择同样需要科学规划，以维护我们的健康与生活质量。
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深夜饮食，平衡营养与健康的关键在于选择低脂、高蛋白食物搭配新鲜蔬果。
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