在城市的建筑工地上，我们常常能看到一群默默付出的农民工，他们为城市的建设付出了巨大的努力，但往往忽视了自身的饮食健康，由于工作性质和环境的限制，农民工的饮食往往简单、粗糙，缺乏均衡的营养摄入。
农民工的饮食中往往缺乏蔬菜和水果，这导致维生素和矿物质的摄入不足，高盐、高脂的快餐和方便食品成为他们日常饮食的常见选择，这不仅增加了患高血压和心血管疾病的风险，还可能导致肥胖和糖尿病等问题，由于工作繁忙，很多农民工无法保证规律的饮食习惯，常常是“饥一顿饱一顿”，这严重影响了他们的消化系统和整体健康。
作为医院的营养师，我建议农民工朋友们在繁忙的工作之余，尽量选择富含蔬菜、水果和全谷物的饮食，减少快餐和方便食品的摄入，保持规律的饮食习惯，尽量做到“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”，我们才能在建设城市的同时，也照顾好自己的身体。
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农民工在忙碌的工作中，应注重饮食均衡与营养搭配，合理选择食物、保证蛋白质和维生素的摄入是维持健康的关键。
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