商场里的健康食品，真的都健康吗？——营养师的专业解读

在快节奏的现代生活中，商场成为了人们寻找健康食品的首选之地，作为医院的营养师，我深知“健康”二字并非随意贴上的标签，面对琳琅满目的商品，消费者往往难以辨别哪些才是真正健康的食品。

问题： 商场中标注“无糖”、“低脂”、“有机”等字样的食品，是否就意味着它们是健康的选择？

回答： 并非如此，虽然这些标签能提供一定的信息，但消费者仍需仔细阅读成分表和营养标签。“无糖”产品可能使用代糖如阿斯巴甜，而代糖的摄入量过多也可能影响健康；“低脂”产品可能通过增加盐分或淀粉来弥补口感损失，反而导致其他健康问题；“有机”标签则意味着产品遵循了特定的生产标准，但并不等同于高营养价值或全面均衡的饮食。

在商场选择健康食品时，应综合考虑产品的成分、营养价值以及个人健康需求，我也建议消费者咨询专业的营养师，以获得更个性化的饮食指导，真正的健康不是靠单一食品或标签来定义的，而是通过均衡饮食和合理生活方式共同实现的。