小暑时节，如何科学调整饮食以应对高温挑战？

小暑，作为夏季的第五个节气，标志着一年中最炎热的时期即将到来，在这个时候，人体容易出汗、体虚、免疫力下降，作为医院的营养师，我建议大家在小暑时节特别关注以下几点：

1、增加水分摄入：小暑期间，人体因高温易出汗，需每日补充足够的水分，以维持体内水分平衡，除了白开水外，还可以适量饮用淡盐水或含电解质的饮料。

2、清淡饮食：高温天气下，应避免食用过多油腻、辛辣的食物，以免加重身体负担，建议选择清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥类等。

3、补充蛋白质：高温环境下，人体对蛋白质的需求增加，可适量增加鱼、肉、蛋、奶等富含优质蛋白质的食物摄入，以增强体力。

4、多吃防暑食物：如西瓜、苦瓜、绿豆等，这些食物具有清热解暑、生津止渴的功效，能有效缓解高温带来的不适感。

小暑时节是调整饮食、增强体质的关键时期，通过科学合理的饮食安排，我们可以更好地应对高温挑战，保持身体健康。