在医院的营养科，我们每天与食物、餐具及患者直接接触，选择合适的手套面料至关重要，考虑到手套不仅要提供足够的保护，防止交叉感染和化学物质的渗透，还要确保佩戴者的舒适度和灵活性，以不影响日常工作的效率。
对于营养师而言，理想的“手套面料”应具备以下特点：它必须是医用级别的，能够有效地阻挡细菌和病毒的渗透；要具有足够的弹性，以适应手部各种动作的灵活性；透气性要好，减少手部汗湿和不适感；材质应无害、无过敏原，且易于清洗和消毒。
目前市场上，以聚氨酯（PU）和尼龙等材料制成的医用级手套较为常见，这些材料不仅符合上述所有要求，还因其耐用性和抗撕裂性而广受好评，选择时仍需根据具体的工作环境和需求进行考量，确保每位营养师都能在安全、健康的环境中为患者提供最优质的营养服务。
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