猕猴桃，是‘维C之王’还是‘血糖友好’的水果？

在众多水果中，猕猴桃以其独特的口感和丰富的营养价值而备受青睐，关于猕猴桃的适宜性，尤其是对于特定健康状况的人群，如糖尿病患者或需要补充维生素C的人群，仍存在一些疑问。

猕猴桃被誉为“维C之王”，每100克果肉中含有的维生素C高达420毫克，远超多数常见水果，对于希望增强免疫系统或预防感冒的人来说，猕猴桃是一个极佳的选择，对于糖尿病患者而言，猕猴桃的血糖生成指数（GI）相对较低，约为52，这意味着它对血糖的影响相对较小，是较为“友好”的水果选择之一。

但值得注意的是，尽管猕猴桃的GI值较低，其果糖含量仍不可忽视，糖尿病患者食用时仍需适量，并相应减少其他碳水化合物的摄入，猕猴桃中的膳食纤维有助于减缓糖分吸收速度，进一步帮助维持血糖稳定。

猕猴桃不仅是“维C之王”，也是对糖尿病患者较为友好的水果之一，关键在于合理食用，结合个人健康状况和营养需求进行科学搭配。