在追求健康与速度的公路自行车运动中，营养的合理摄入是至关重要的，一个常见问题是：公路自行车运动员如何确保在长时间、高强度的骑行后，仍能保持充足的能量和营养平衡？
要认识到公路自行车骑行是一种高强度、长时间的有氧运动，它不仅消耗大量碳水化合物作为直接能量来源，还加速了蛋白质的分解以提供氨基酸用于肌肉修复，赛前应适量增加碳水化合物的摄入，如全谷物、燕麦和香蕉，以储备“快耗能”，确保骑行中持续供能，优质蛋白质如鸡胸肉、鱼和豆制品也是不可或缺的，它们在运动后帮助肌肉恢复，防止过度训练损伤。
运动过程中，适时补充水分和电解质饮料（如椰子水或专业运动饮料）至关重要，以维持体液平衡，防止脱水引起的体能下降和抽筋等风险，骑行结束后，一顿富含蛋白质和复杂碳水化合物的恢复餐能帮助身体快速补充能量，促进肌肉生长和修复。
公路自行车运动员的饮食应兼顾高碳水化合物、适量蛋白质以及充足的水分和电解质，这样才能在挑战极限的同时，保持最佳的身体状态，享受骑行的乐趣与成就。
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