航天飞行中的营养挑战，如何保障宇航员的太空餐桌？

在人类探索宇宙的征途中，航天飞机成为了连接地球与星辰的桥梁，这趟非凡旅程对宇航员的营养需求提出了前所未有的挑战。

问题： 在长时间的太空飞行中，如何确保宇航员获得均衡、充足的营养，以维持其身体健康和高效工作能力？

回答： 航天飞行中，由于重力变化、生活空间限制以及饮食准备与保存的特殊要求，传统饮食习惯难以直接适用，营养师需精心设计“太空餐”，确保食物既轻便易携带，又富含必要的蛋白质、维生素、矿物质和水分，高蛋白的宇航员餐包、富含Omega-3脂肪酸的鱼油软胶囊、以及易于消化吸收的能量棒，都是常见的选择，考虑到宇宙辐射对免疫系统的影响，还会特别加入抗氧化剂，如维生素C和E，以增强宇航员的抵抗力。

营养师还需根据宇航员的个体差异调整饮食计划，如考虑性别、年龄、体质等因素，确保每位宇航员都能获得最适合自己的营养支持，在这样严苛的环境下，保障“太空餐桌”的营养均衡与多样性，是支持宇航员完成深空探索任务的关键所在。