立冬，作为冬季的第一个节气，标志着寒冷的正式到来，在这个季节，人体容易因寒冷而免疫力下降，增加感冒、呼吸道感染等风险，作为医院的营养师，我建议大家在立冬时节通过饮食调节来增强免疫力。
增加蛋白质的摄入，优质蛋白质如鱼、肉、蛋、奶及豆制品能提供身体所需的氨基酸，有助于免疫细胞的合成，多吃富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，它们能增强免疫系统的功能，抵抗病毒和细菌的入侵，别忘了补充富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、坚果等，锌对维持免疫系统的正常运作至关重要。
在烹饪上，推荐使用炖、煮、蒸等低温烹饪方式，以保留食物中的营养成分，保持饮食的多样性和均衡性，避免过度依赖高热量、高脂肪的食物。
通过合理的饮食调节，我们可以在立冬时节为身体筑起一道坚实的防线，抵御寒冷和疾病的侵袭。
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立冬进补，温润食疗助您增强免疫力：红枣枸杞炖鸡汤暖身又养颜。
立冬进补，温润食物助增强免疫力。
立冬时节，多吃温补食物如姜汤、红枣粥增强体质免疫力。
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