在营养学领域，我们常关注食物的摄入与营养的平衡，但往往忽略了“水表”——即每日的饮水量，对营养吸收的微妙影响，水不仅是生命之源，也是营养输送的媒介，适量的水分能促进食物中营养素的溶解与吸收，如维生素C、矿物质等，帮助它们在体内更好地发挥作用。
当“水表”失衡时，问题便出现了，过多或过少的水分摄入都会对营养吸收产生负面影响，过度饮水会稀释胃液，影响食物的消化；而水分摄入不足，则会导致肠道干燥，影响营养素的运输与吸收，维持适当的饮水量对于维持良好的营养状态至关重要。
作为营养师，我建议根据个人体重、活动量、气候等因素调整每日饮水量，一般成人每日需水量在2000-3000毫升之间，选择白开水、淡茶等无糖饮品，避免含糖饮料和咖啡因过高的饮品，以更好地促进营养吸收与身体健康。
添加新评论