在探讨龋齿的成因时，一个不可忽视的关键词便是“糖分”，糖分，尤其是简单糖如蔗糖、果糖和葡萄糖，是引发龋齿的主要“导火索”，当这些糖分被摄入后，它们在口腔中滞留，为口腔内的细菌提供了理想的“食物来源”。
这些细菌，尤其是变形链球菌等产酸菌，会利用这些糖分进行代谢，产生酸性物质，这些酸性环境不仅会腐蚀牙齿表面的釉质层，导致牙齿脱矿，还会进一步促进细菌的繁殖，形成恶性循环，长此以往，牙齿表面会出现龋洞，即我们常说的“蛀牙”。
值得注意的是，虽然所有类型的糖分都可能引发龋齿，但加工食品和饮料中常见的添加糖（如高果糖玉米糖浆）因其高浓度和易被细菌利用的特性，对牙齿的威胁尤为严重，频繁地摄入含糖零食和饮料，以及不注重口腔卫生，都会加剧这一过程。
预防龋齿的关键在于控制糖分的摄入量，尤其是减少加工食品和含糖饮料的消费，养成良好的口腔卫生习惯，如早晚刷牙、使用牙线清洁牙缝、定期漱口等，也是不可或缺的，通过这些措施，可以有效打断细菌与糖分之间的“甜蜜”共谋，守护口腔健康。
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龋齿之祸，源自糖分与口腔细菌的隐秘‘甜蜜’共谋。
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