在追求健康饮食的道路上，我们常常会遇到一个隐形的敌人——“营养垃圾车”，这并非指真实停在医院门口的垃圾车，而是指那些看似营养丰富实则高热量、低营养价值的“伪健康”食品，作为医院的营养师，我深知这些“营养垃圾车”如何悄无声息地影响我们的饮食习惯和健康状况。
问题： 如何识别并避免“营养垃圾车”的陷阱？
回答： 识别“营养垃圾车”的关键在于学会阅读食品标签和成分表，关注产品中的糖分、脂肪和钠含量，尤其是隐藏在果汁、酸奶和一些加工食品中的额外糖分，选择全食物而非精加工食品，如新鲜水果而非果汁饮料，整粒谷物而非精制面粉制品，注意成分表中的添加剂和防腐剂，它们往往意味着食品失去了其天然的营养价值。
在购买时，尽量选择无添加糖、盐和人工色素的产品，并优先购买标有“无糖”、“低脂”或“高纤维”等明确营养信息的产品，教育自己和患者了解“营养标签”的真正含义，不轻易被市场上的营销术语所迷惑。
建立健康的饮食习惯，包括规律的三餐、适量的零食以及充足的蔬果摄入，是避免“营养垃圾车”的最好防御，真正的营养来自自然，而非过度加工的包装之中，让我们携手远离“营养垃圾车”，共同守护健康的身体和心灵。
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健康饮食不等于'营养垃圾车’，选择新鲜食材，拒绝过度加工食品的诱惑。
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