在启东这一沿海城市，居民的饮食习惯深受其地理位置和传统文化的双重影响，海鲜作为当地饮食的特色之一，频繁出现在餐桌上，如鱼、虾、蟹等，不仅提供了丰富的蛋白质，还含有对人体有益的Omega-3脂肪酸，这种高蛋白、高盐分的饮食习惯若不加以控制，可能导致钠盐摄入过多和某些营养素的不均衡。
启东地区居民对米饭和面食的偏好也较为明显，这虽然保证了足够的碳水化合物摄入，但若缺乏其他膳食纤维和维生素的补充，可能引发营养不均衡问题，建议启东地区的居民在享受海鲜美味的同时，注意食物多样性，增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，以实现营养的全面均衡。
启东地区居民的饮食偏好虽有其特色，但需注意合理搭配，避免因长期单一饮食而导致的营养问题，通过科学的饮食指导，可以更好地促进当地居民的健康福祉。
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启东居民的饮食偏好，如海鲜和清淡食物为主食结构影响其营养摄入均衡。
启东居民的饮食偏好，如海鲜和清淡食物为主食结构影响其营养摄入均衡。
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