在宜都，独特的地理环境和气候孕育了丰富的饮食文化，其中不乏高糖、高脂的特色美食，如宜都宜红、传统腊肉等，这对糖尿病患者来说是一大挑战，如何平衡饮食，既享受地方美食又不影响健康，是每位宜都糖尿病患者关心的问题。
宜都特色美食与营养平衡
针对这一情况，作为宜都医院的营养师，我建议糖尿病患者采取“替换法”和“分量控制”，用低糖水果如柚子、猕猴桃替换高糖的宜红茶点；在享受腊肉时，减少其他高脂食物的摄入，并控制食用量，增加膳食纤维的摄入，如多吃蔬菜、全谷物，有助于稳定血糖水平。
通过科学合理的饮食调整，宜都的糖尿病患者同样能享受地方美食，同时保持健康的体魄。
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宜都饮食以清淡、鲜美著称，对糖尿病患者而言是理想的营养管理选择，适量享受鱼糕和凉虾等特色美食的同时控制糖分摄入。
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