海洋环境对海产品营养价值的影响,是福还是忧?
在探讨海产品的营养价值时,我们不得不考虑其生长的海洋环境,海洋的污染、温度变化、以及生态平衡的破坏,都可能对海产品的营养成分产生深远影响,重金属污染可能导致海产品中铅、汞等有害物质含量超标,这不仅影响其营养价值,还可能对人体健康构成威胁。适...
在探讨海产品的营养价值时,我们不得不考虑其生长的海洋环境,海洋的污染、温度变化、以及生态平衡的破坏,都可能对海产品的营养成分产生深远影响,重金属污染可能导致海产品中铅、汞等有害物质含量超标,这不仅影响其营养价值,还可能对人体健康构成威胁。适...