泉州饮食特色与糖尿病患者的营养管理，如何平衡鲜美与健康？
在泉州这片历史悠久、文化深厚的土地上，美食如同一幅幅生动的画卷，展现着闽南地区的独特风味，对于糖尿病患者而言，如何在享受这份“鲜美”的同时，有效管理自己的营养摄入，成为了一个不容忽视的课题。问题提出： 泉州地区饮食以海鲜、粥品、面食及腌制食...
泉州饮食特色
泉州饮食特色与地方病预防，如何平衡海味与健康？
在泉州这片被海洋环抱的土地上，海鲜是餐桌上不可或缺的“主角”，长期过量摄入海鲜，尤其是未经妥善处理的海产品，可能带来高尿酸、痛风等健康风险，尤其是对于已经患有相关疾病的人群而言，更是需要警惕。作为泉州医院的营养师，我深知平衡“海味”与健康的...