花椒油，厨房调味品中的健康隐忧？
在烹饪中，花椒油因其独特的麻香和提味效果而广受喜爱，尤其在川菜和火锅中扮演着重要角色，作为医院的营养师，我必须提醒大家，尽管花椒油能为食物增添风味，但其高脂肪、高热量特性却可能对健康构成潜在威胁。花椒油主要由花椒籽压榨而成，属于高油脂食品，...
花椒油
营养与健康，花椒油——调味品中的隐形营养源？
在追求食物美味与健康的平衡中，调味品如花椒油常被忽视其潜在的营养价值，作为厨房中不可或缺的调味圣品，花椒油不仅能为菜肴增添独特的风味，还蕴含着不容小觑的“隐形”营养。提问：花椒油中的哪些营养成分对健康有积极作用？回答：花椒油，由优质花椒经特...