花椒油，厨房调味品中的健康陷阱？
在烹饪中，花椒油因其独特的麻香口感而备受喜爱，常被用于凉拌菜、面食等，为食物增添风味，作为医院的营养师，我必须提醒大家注意花椒油对健康的影响。花椒油属于高热量调料，过量使用可能导致能量过剩，增加肥胖风险，花椒油中的某些成分可能刺激胃肠道，对...
厨房调味品健康
甜面酱，厨房调味品中的健康隐忧？
在厨房的调味品架上，甜面酱以其独特的甜中带咸、香而不腻的口感，成为了许多菜肴的点睛之笔，作为一位医院的营养师，我必须提醒大家，这看似无害的调味品，在健康方面却隐藏着一些不容忽视的问题。甜面酱的主要成分是淀粉类食物经微生物发酵而成的糊状调味品...