宿迁饮食文化与慢性病预防，如何平衡地方特色与健康饮食？
宿迁，作为江苏省的一座城市，其饮食文化深受淮扬菜系影响，以“鲜、清、醇、雅”著称，但同时也保留了地方特色，如“宿迁大闸蟹”、“霸王别姬”等美食，在享受这些美食的同时，也需关注其可能带来的健康风险。宿迁大闸蟹虽美味，但其高胆固醇含量若长期过量...
宿迁饮食文化
宿迁饮食文化与地方病预防，如何平衡‘酒都’的美食与健康？
在宿迁，作为“酒都”，其独特的饮食文化中，酒与高蛋白、高脂肪的食物密不可分，如炖狗肉、羊肉汤等，这些美食虽令人垂涎，但长期过量摄入易导致脂肪堆积、尿酸升高等问题，进而增加高血压、高血脂、痛风等地方性疾病的风险。针对这一问题，作为医院的营养师...
宿迁饮食文化与地方病预防，如何平衡‘地锅鸡’的诱惑？
在宿迁这片充满历史韵味的土地上，地锅鸡作为地方特色美食，深受当地人及游客的喜爱，这道以鸡肉、土豆、辣椒等为主要原料的传统菜肴，虽美味却也暗藏“危机”——高盐、高脂、高热量，长期过量食用易导致高血压、高血脂等地方性疾病的发生，作为医院营养师，...