洁厕剂与饮食安全，厨房与卫生间的隐形交集
在医院的日常工作中，我们时常会遇到患者因误食或误用不当物品而引发的健康问题，我想探讨一个看似不相关却可能暗藏风险的话题——洁厕剂与饮食安全的“隐形交集”。问题提出：洁厕剂，作为卫生间清洁的常用化学品，其成分中常含有强效的酸、碱或表面活性剂，...
厨房卫生
清洁球与厨房卫生，如何确保食物准备环境的无菌状态？
在医院的营养科，我们深知食物的清洁与卫生对于患者康复的重要性，一个常被忽视的角落——厨房的清洁，却往往与“清洁球”这一日常用品紧密相关，清洁球，作为厨房清洁的得力助手，其材质、使用方法和后续处理直接关系到食物准备环境的无菌状态。选择合适的清...
如何预防食物中毒，厨房小细节，大健康守护
在繁忙的日常生活中，食物中毒往往因忽视厨房中的小细节而发生，作为医院的营养师，我深知食物中毒的危害性，它不仅影响健康，还可能引发严重的健康问题，如何从日常饮食中预防食物中毒呢？保持厨房清洁至关重要，定期清洁厨房台面、炊具和餐具，避免细菌滋生...