剪刀与食品安全，如何正确使用剪刀处理食材？
在医院的营养科工作中，我们经常需要准备各种食材以供患者食用，而剪刀作为厨房中不可或缺的工具，其使用安全与卫生直接关系到食品的质量和患者的健康。问题： 在使用剪刀处理食材时，如何避免交叉污染和误伤？回答： 首要的是保持剪刀的清洁与锋利，使用前...
在医院的营养科工作中，我们经常需要准备各种食材以供患者食用，而剪刀作为厨房中不可或缺的工具，其使用安全与卫生直接关系到食品的质量和患者的健康。问题： 在使用剪刀处理食材时，如何避免交叉污染和误伤？回答： 首要的是保持剪刀的清洁与锋利，使用前...