辣椒，餐桌上的双刃剑，如何平衡其利弊？
辣椒，这一调味圣品，以其独特的辣味和丰富的营养价值，在餐桌上占据着举足轻重的地位，正如俗话所说，“辣椒虽好，可不要贪辣”，其潜在的负面影响也不容忽视。辣椒中的辣味成分——辣椒素，能刺激口腔和胃黏膜，促进消化液分泌，适量食用有助于增进食欲、促...
餐桌上的辣椒使用
辣椒，餐桌上的‘双刃剑’，如何平衡其利弊？
在烹饪中，辣椒以其独特的香辣口感深受人们喜爱，但作为医院的营养师，我深知其对于人体健康的影响具有两面性，辣椒中的主要成分辣椒素能够促进血液循环、增加食欲、帮助消化，适量食用对健康有益，过量摄入或不当食用则可能引发一系列健康问题，如胃痛、腹泻...