历史学家眼中的营养学，历史饮食模式与现代健康的关系
在探讨营养学与健康的关系时，一个常被忽视的维度是历史学视角，历史学家通过研究不同历史时期人们的饮食习惯，为我们揭示了饮食模式与健康状况之间的复杂联系，在古代中国，医书《黄帝内经》中就已提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食原则...
在探讨营养学与健康的关系时，一个常被忽视的维度是历史学视角，历史学家通过研究不同历史时期人们的饮食习惯，为我们揭示了饮食模式与健康状况之间的复杂联系，在古代中国，医书《黄帝内经》中就已提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食原则...